茶宴又称茶会，是以茶代酒作宴，以茶叶入馔，古已有之。
第一道菜是茶树枝炖鸡，取材于精选的茶树枝和新鲜土鸡，烹饪时将茶树枝的醇厚与鸡肉的鲜美相互融合，炖煮出一种独特的香气。
“茶叶的清香与鸡肉的鲜美在口中交织，令人回味无穷。”陆文秋尝了一口，就开始称赞。
“鸡肉浸泡了汤汁，少了荤腥味，多了清淡的茶香。”宋元曲说道。
“茶树枝枯叶已黄，谁家炖鸡正飘香。秋风起处思无尽，一饮清茶醉梦乡。”方静姝诗兴大发，张嘴就来。
秦幽姿冷哼一声，不甘示弱的也吟了一首，“茶香入骨鸡先醉，炖煮汤汁味更鲜。莫道人间无此味，只因未品茶树枝。”
其他人没有参合，菜这么好吃，没空吟诗作对，尤其是赵望舒，她吃得很专心。
接着上来了第二道菜，茶油炒虾仁。
选用新鲜茶籽榨取的茶油，搭配鲜活的海虾，炒制出的虾仁色泽鲜亮，口感滑嫩，带着淡淡的茶香。
“这虾仁真是滑嫩可口，茶油的味道也很独特，让人回味无穷。”蔺倩怡赞叹道。
“确实是色香味俱佳，让人食欲大开。”宋元曲亦点头称赞。
“茶油炒虾仁味更鲜，晶莹剔透惹人爱。轻咬一口滑嫩质，满口生津赛神仙。”秦幽姿抢先吟诗赞美。
方静姝吟了一首诗来回应：“茶油炒虾仁香满堂，口感滑嫩赛琼浆。人间美味自此得，只因得尝此一尝。”
第三道菜是碧螺春炖肉，选用猪五花肉，炖至酥烂，再加入碧螺春茶叶，使肉质更加鲜嫩，茶香四溢。
当这道菜端上来的时候，整个房间都弥漫着诱人的香气。
那炖得酥烂的五花肉，在碧螺春茶叶的衬托下，显得更加鲜嫩多汁。